Arroz com açafrão e passas

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1 colher (sopa) de óleo de canola, curto sem vermelho, 1 colher (sobremesa) açafrão, iodado marinho à gosto, ½ cebola picada, 1 xícara (chá) de uva passa preta sem, semente, 2 folhas de louro, 6 xícara (chá) de água fervendo, 2 …