Arroz à moda jangadeira

2 xícaras de (chá) de arroz cozido, 2 colheres de (sopa) de azeite, ¼ de xícara de (chá) de leite de coco, 2 bananas-nanicas firmes, 2 dentes de alho amassados, ¼ de xícara de (chá) de castanhas de caju torradas e trituradas.