Almôndegas de creme de cebola com molho especial

1 lata de extrato de tomate, ½ xícara de leite, 500 gramas de carne moída, ¼ de xícara de óleo, 2 dentes de alho bem amassados, 1 pacote de creme de cebola, 1 colher de (sopa) de corante, Cheiro verde picado a gosto, 1 copo americano de água, ¼…