Suflê de Chuchu

Categoria: Diet

Ingredientes:

sal

3 gemas

1 colher de margarina

1 colher(sobremesa) de amido de milho

300 gramas de camarões cozidos e picados

3 claras em neve

6 chuchus médios

3 colheres de leite desnatado

Modo de preparo:

1. Descasque e lave os chuchus

2. Cozinhe no vapor com sal

3. Passe no espremedor ainda quentes, eliminando a água que sair

4. Adicione a margarina, as gemas, o leite, o amido de milho e os camarões

5. Mexa para ligar bem os ingredientes

6. Acrescente as claras e misture delicadamente

7. Despeje numa forma refratária untada com margarina e leve ao forno quente até ficar corado e crescido

8. Sirva quente

 

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