Souflé de arroz com queijo

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 claras em neve

2 colheres de (sopa) de queijo ralado

2 colheres de (sopa) de salsa picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 xícaras de (chá) de arroz cozido

1 ovo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher de (sopa) de margarina

½ xícara de (chá) de leite

Modo de preparo:

1. Aqueça o forno No liquidificador bata o queijo, a margarina o arroz, o leite e o ovo

2. Transfira a mistura para uma tigela, junte o fermento e as claras em neve

3. Unte um refratário com margarina e coloque a mistura

4. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar

 

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