Sorvete de maria mole com caramelo

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

½ xícara de (chá) de mel

½ xícara de (chá) de água

1 caixinha de maria mole

2 copos de leite (cerca de 350ml)

1 xícara de (chá) de açúcar

3 colheres de (sopa) de farinha láctea

3 colheres de (sopa) de leite em pó

1 lata de creme de leite sem soro

3 colheres de (sopa) de açúcar

1 lata de leite condensado

1 xícara de (chá) de amêndoas torradas

Modo de preparo:

1. Massa: No copo do liquidificador coloque o leite quente (não pode ser fervido) e o pó de maria mole

2. Bata e reserve

3. Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e o leite condensado

4. Bata até obter um creme

5. Junte a maria mole reservada e fria

6. Bata novamente para se agregar aos demais ingredientes

7. A seguir, coloque em um recipiente de vidro

8. Leve para gelar até endurecer

9. Decore com amêndoas e calda de caramelo

10. Caramelo: Em uma panela coloque o açúcar e derreta (cerca de 3 a 5 minutos)

11. Retire do fogo e acrescente o mel

12. Retorne ao fogo e adicione a água

13. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos

14. Farofa: No copo do liquidificador coloque o leite em pó, a farinha láctea, o açúcar, as amêndoas e 2 colheres de (sopa) de achocolatado em pó (opcional)

15. Bata para se agregarem

 

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