Sorvete de limão com cachaça

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

500 ml de água

1 colheres de (sopa) de raspas de casca de limão

150 ml de suco de limão

400 gramas de açúcar

50 ml de cachaça

Modo de preparo:

1. Ferva a água com o açúcar por 5 minutos

2. Quando esfriar, junte a casca de limão ralada

3. Tampe e deixe descansando por 2 horas

4. Coe

5. Acrescente o suco de limão e a cachaça

6. Leve ao freezer por 40 minutos

7. Retire e bata em uma batedeira

8. Recoloque no freezer por mais 20 minutos e depois bata de novo

9. Repita a operação mais 4 ou 5 vezes

10. Guarde no freezer, num recipiente tampado

11. Antes de servir, deixe na geladeira durante 30 minutos

 

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