Sorvete de cortar

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 claras em neve

1 lata de leite creme de leite

A mesma medida da lata (de leite condensado) de leite

4 gemas

6 colheres de açúcar

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo para engrossar as 4 gemas, leite condensado e leite quando engrossar reserve

2. Bata as claras em neve com 6 de açúcar até formar um suspiro e adicione o creme de leite

3. Misture o creme reservado até obter uma mistura homogênea

4. Faça uma calda com 9 colheres de achocolatado e 5 de água e coloque em forma de pudim

5. Coloque a mistura e leve ao congelador até ficar firme desenforme e sirva a seguir

 

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