Sorvete de bolo

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

2 medidas (lata) de leite

3 colheres (sopa) açúcar

½ xícara de (chá) água

3 ovos (claras e gemas separadas)

4 colheres (sopa) chocolate em pó

1 lata leite condensado

2 xícaras de (chá) de sobras de bolo picado

Modo de preparo:

1. Dissolva o chocolate em pó na água e despeje em um refratário

2. Reserve

3. Leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre sempre, até obter uma mistura cremosa

4. Reserve

5. Na batedeira, bata as claras em neve, e sem parar de bater, adicione o açúcar até obter picos firmes

6. Então, misture delicadamente com o creme reservado e as sobras de bolo

7. Coloque sobre a calda no refratário e leve ao congelador, até endurecer

 

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