Sorvete de amoras

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

250 gramas de açúcar

Sumo de 1 limão

300 gramas de amoras

Casca fina de 1 laranja

Modo de preparo:

1. Leve numa panela o açúcar com 300 ml de água ao fogo durante 10 minutos

2. Retire do fogo e junte à calda a casca da laranja

3. Deixe esfriar

4. Lave as amoras e reduza a purê

5. Passe o purê por uma peneira de rede fina

6. Junte ao purê de amoras o sumo de limão

7. Retire a casca de laranja da calda e junte esta ao purê de amoras e misture bem

8. Leve ao congelador

 

Deixe um comentário