Sorvete de aipim com coco

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 xícaras de aipim cozido e espremido

2 xícaras de coco ralado

1 colher de (sobremesa) de emulsificante

1 lata de creme de leite

1 lata de leite de vaca (usar a lata de creme de leite como medida)

1 vidro médio de leite de coco

1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o emulsificante por 10 minutos

2. Levar à batedeira, juntar o emulsificante e bater até dobrar de volume

3. Levar ao freezer por três horas

 

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