Sorvete de abóbora

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

5 cravos da índia

2 xícaras de (chá) de açúcar

2 paus de canela

1 lata de creme de leite

1 quilo de abóbora em cubos

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ponha a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela

2. Cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia

3. Se necessário, acrescente um pouco de água

4. Retire do fogo, despreze o cravo e a canela e amasse com um garfo até formar um purê

5. Bata o creme de leite até obter um creme fofo

6. Junte a abóbora e bata apenas para misturar

7. Despeje o sorvete em um refratário e leve ao freezer por 6 horas

8. Se desejar, sirva acompanhado de doce de abóbora

Rende 6 porções

 

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