Sorvete com calda de caramelo

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de uísque

500 ml de sorvete de baunilha ou creme

1 xícara de (chá) de creme de leite fresco

12 balas Toffee duras

1 xícara de (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. No processador, coloque as balas e pulse até obter uma farofa grossa

2. Reserve

3. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo às vezes, por 5 minutos ou até derreter completamente e caramelar

4. Junte o creme de leite fresco aos poucos até obter uma mistura homogênea

5. Deixe ferver por mais um minuto, adicione o uísque e reserve

6. Distribua o sorvete entre taças de sobremesa e, por cima, despeje a calda

7. Polvilhe com a farofa de bala e sirva

Rende 4 porções

 

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