Sorbet de champanhe

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

1 xícara de champanhe

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar, champanhe e a água em uma pequena panela

2. Leve ao fogo e cozinhe até que o açúcar esteja dissolvido

3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente

4. Misture bem e leve à geladeira para que a mistura fique bem gelada

5. Coloque na máquina elétrica para sorvetes e processe conforme as instruções do fabricante

6. Caso não possua o aparelho

7. Coloque a mistura em forminhas de gelo e leve ao congelador

8. Quando estiverem congeladas coloque em um processador e processe para obter uma textura de gelo bem triturado parecido com raspadinha

9. Coloque em uma tigela e leve novamente ao freezer

10. Deixe a mistura firmar novamente e sirva em taças

 

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