Sopa rápida de bacalhau

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

2 cenouras sem casca em cubos

sal e pimenta-do-reino a gosto

½ xícara de (chá) de macarrão ave-maria

6 xícaras de (chá) de caldo de legumes

1 cebola picada

1 posta de bacalhau demolhada e limpa

Modo de preparo:

1. Num refratário fundo, colocar o caldo de legumes, o macarrão, a cenoura e a cebola

2. Tampar e levar ao microondas em potência alta por 5 minutos

3. Adicionar o bacalhau e cozinhar na mesma potência por 2 minutos

4. Temperar com sal e pimenta na metade do tempo

5. Servir em seguida

 

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