Sopa rápida

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 maço de cheiro-verde picado

sal a gosto

1 litro de água fervendo

1 colher de (sopa) de manteiga

1 cebola ralada

2 colheres de (sopa) de amido de milho

2 colheres de (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Refogar a cebola ralada na manteiga até dourar

2. Juntar a água, o sal e o cheiro-verde

3. Desmanche o amido de milho em um pouco de água fria e misturar o queijo delicadamente, juntando ao refogado de cebola

4. Mexer bem até encorpar

5. Servir

 

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