Sopa de repolho

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

2 alhos poros ou 1 cebola média

1 repolho pequeno cerca de ½ quilo

Sal e pimenta a gosto

2 litros de caldo

½ quilo de batatas cortadas em quadradinhos

Modo de preparo:

1. Colocar 2 litros de caldo no fogo

2. Quando levantar fervura juntar as batatas, cortadas em quadradinhos, e o repolho em tirinhas finas

3. Acrescentar os alhos poros, temperar a gosto com sal e pimenta

4. Cozinhar em fogo lento por cerca de 1 hora

5. Servir bem quente

 

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