Sopa de milho verde com acelga

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

1 litro de água

2 colher (sopa) de missô

1 cebola média

6 folhas de acelga

6 espigas grandes de milho

Modo de preparo:

1. Debulhar ou cortar o milho e bater no liquidificador com a água

2. Refogar a cebola até dourar; juntar o milho batido e abaixar o fogo assim que ferver

3. Cortar as folhas de acelga à moda de couve e acrescentar quase na hora de apagar o fogo

4. Mexer, desligar, temperar com 2 colheres (sopa) de missô

 

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