Sopa de melancia e iogurte

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

½ melancia pequena picada

1 xícara (chá) de iogurte

4 colher (sopa) de açúcar

1 maçã média sem casca e picada

Modo de preparo:

1. Reservar alguns pedaços de melancia para decorar e bater o restante no liquidificador com a maçã (usar as frutas geladas) e o açúcar

2. Distribuir a mistura nos pratos e regar com um pouco de iogurte

3. Decorar com os pedaços de melancia reservados e servir em seguida

4. Se preferir, decorar com folhas de capim-santo

 

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