Sopa de Marmelo

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

7 marmelos bem maduros

100 gramas de queijo minas cortados em fatias

Cravo e canela a gosto

6 colheres (sopa) de farinha de milho

6 colheres (sopa) de açúcar

1 litro de água

Modo de preparo:

1. Descasque as frutas e corte-as em pedaços

2. Leve-as ao fogo

3. Acrescente cerca de 1 litro de água na panela (não demore a fazer isso, pois as frutas podem escurecer)

4. Deixe cozinhar por 15 min ou até chegar no ponto

5. Em seguida, coloque o açúcar e a farinha, aos poucos

6. Mexa sempre

7. Coloque o cravo e a canela à vontade

8. Sirva a sopa em uma travessa forrada com queijo

 

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