Sopa de lentillha

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 cebola grande em rodelas

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de água fervente

1 pitada de tomilho

1 tablete de caldo de carne

1 pitada de pimenta do reino

2 colheres (sopa) de margarina

300 gramas de lentilha cozida

3 dentes de alho amassados

1 tomate sem pele e sem semente

Modo de preparo:

1. Em uma forma refratária funda, coloque a margarina, a cebola e o alho

2. Tampe e leve ao microondas por 3 a 5 minutos em potência alta, mexendo uma vez

3. Quando a cebola estiver macia, acrescente os demais ingredientes

4. Misture bem

5. Tampe e leve ao microondas em potência média por 7 a 10 minutos, ou até que a lentilha esteja cozida

6. Deixe descansar por 5 minutos

 

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