Sopa de inhame com carne seca

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

3 colher (sopa) de azeite

Coentro e sal

150 gramas de carne de sol desfiada

300 gramas de inhame

3 xícara (chá) de caldo de carne

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

Modo de preparo:

1. Cozinhar a carne com os temperos

2. Quando a carne estiver cozida, retirar, bater no liqüidificador 150 gramas do inhame com o caldo da carne

3. Misturar todos os ingredientes, juntamente com a carne e o restante do inhame picado

4. Servir com coentro, torradas, queijo e pimenta

 

Deixe um comentário