Sopa de frango

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

500 gramas de macarrão cabelo-de-anjo

água o suficiente

1 colher de (sopa) de molho de soja

1 colher de (sopa) de vinagre de arroz

1 litro de caldo de galinha

1 xícara de (chá) de espinafre

sal e óleo de gergelim a gosto

2 xícaras de (chá) de peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo:

1. Ferver água numa panela e juntar o macarrão

2. Depois de cozido, escorrer e divida em cinco tigelas

3. Enquanto isso, ferver o caldo de galinha num recipiente à parte, juntar o molho de soja, sal, o espinafre, o vinagre e o óleo

4. Regar a massa com este caldo e distribuir o frango por cima

 

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