Sopa de flocos de cereais

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

2 cenouras em cubos

1 colher (sopa) de óleo de girassol

½ cebola picada

½ xícara (chá) de flocos de cevada

integral (pré cozido)

2 talos de espinafre com as folhas

1 dente de alho picado

1 e ½ litro de água quente

2 folhas de couve

2 mandioquinhas em cubos

Modo de preparo:

1. Em uma panela, colocar óleo, dourar o alho, acrescentar as cenouras, mandioquinha, espinafre, couve, a água quente e deixar cozinhar em panela de pressão por 15 minutos

2. Adicionar os flocos de cevada integral ou se desejar adicionar outro de sua preferência

 

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