Sopa de farinha de arroz

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 litro de caldo de carne

Quadradinhos de pão, torrados com manteiga

Sal e pimenta a gosto

2 colher (sopa) de manteiga

4 colher (sopa) de farinha de arroz

2 tomates médios (sem a pele e sem sementes)

2 colher (sopa) de cebola picada

Modo de preparo:

1. Colocar a manteiga em uma panela e quando derreter juntar a cebola picadinha

2. Refogar até dourar

3. Acrescentar 2 colheres (sopa) de farinha de arroz e deixar tostar, juntar o caldo, os tomates picados e o restante da farinha de arroz diluída em água

4. Temperar a gosto, com sal e pimenta, e servir com quadradinhos de pão, torrados, por cima

 

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