Sopa de Ervilhas

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

Carne para o caldo

2 cenouras

5 batatas

2 abobrinhas

1 pacote de ervilha sem casca (ela é parecida com lentilha, só que é verde)

1 chuchu

3 litros de água

3 mandioquinhas

Modo de preparo:

1. Colocar na panela de pressão a ervilha, a carne e a água, a ervilha estará cozida quando ela derreter toda, ficando um caldo verde, em seguida ralar todos os legumes crus (lado do ralador que é uma bolinha), colocar ao caldo verde e temperar com cebola, óleo, sal

2. O que encorpara o caldo são os legumes, caso o caldo não fique bem encorpado, colocar mais legumes

 

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