Sopa de cebola com leite

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

2 cebolas grandes

Sal e pimenta a gosto

2 colher (sopa) de manteiga

½ litro de leite torradas

Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Cortar as cebolas em fatias muito finas e refogar na manteiga, em fogo lento

2. Sacudir a panela para que não agarrem

3. Quando as cebolas estiverem douradas e transparentes, juntar o leite e temperar a gosto, com sal e pimenta

4. Cozinhar mais 15 minutos e servir com torradas e parmesão ralado

 

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