Sopa de batata com bacon

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

Cehiro verde e cebolinha a gosto

1 quilo de batata (cortar as batas em cubos de 1 cm)

8 dentes de alho (picar 4 dentes de alho)

1 pitada de pimenta

4 tiras de salsão

Sal a gosto

2 cebolas (picadas não muito pequeno)

300 gramas de bacon picado

Modo de preparo:

1. Fritar o bacon na própria gordura, junto com a cebola e o alho, juntar a batata e o salsão e cobrir as batatas com água

2. Colocar sal, pimenta a gosto

3. Deixar cozinhar por cerca de 50 minutos

4. Separe 1/3 das batatas e misture com mixer ou bata no liquidificador

5. Misture novamente ao restante da sopa

6. Antes de servir coloque o cheiro verde por cima

 

Deixe um comentário