Sopa de alho-poró com batata-doce

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

3 alhos-porós

sal a gosto

500 gramas de batata-doce

4 colheres de (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Limpar o alho-poró e cortar em rodelas

2. Refogar na manteiga, juntar a batata-doce descascada e cortada em pedacinhos e regar com água em quantidade suficiente para a sopa

3. Temperar com sal e cozinhar em fogo baixo

4. Bater no liquidificador e servir quente

 

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