Sopa de Ovos

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 cebolinha verde picada

2 ovos ligeiramente batidos

4 xícara (chá) de água quente

2/3 tablete de caldo de galinha

2 colher (chá) de shoyu

Modo de preparo:

1. Misturar a água, o caldo, o shoyu e a cebolinha

2. Cozinhar em potência alta por 8 a 12 minutos ou até ferver

3. Despejar o ovo em fio sobre o caldo fervente

4. Esperar coagular e servir

 

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