Sopa cremosa de ovos

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado

1 xícara de (chá) de leite

2 colheres de (sopa) de amido de milho

3 ovos

1 litro de água

2 cubos de caldo de galinha

Modo de preparo:

1. Dissolver o caldo de galinha na água e reservar

2. Bater os ovos num prato e misturar o queijo

3. Juntar o leite e o amido de milho, mexendo bem

4. Levar o caldo reservado ao fogo e, quando estiver fervendo, despejar os demais ingredientes, mexendo sempre

5. Servir

 

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