Sopa creme de queijo

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

Sal

1 litro de caldo de galinha

100 gramas de queijo fundido picado

noz moscada

100 gramas de queijo ralado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

100 gramas de queijo gruyere ou emmmental em cubos

pimenta

1 litro de leite

Modo de preparo:

1. Colocar o caldo de galinha no fogo, dissolver a farinha no leite, acrescentar ao caldo

2. Abaixar o fogo, colocar os queijos picados, temperar, e de deixar até os queijos derreterem

3. Servir com torradas ou pão italiano

 

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