Categoria: Sopas e Caldos
Ingredientes:
2 xícara de cenouras cortadas em pedacinhos
2 cubos de caldo de galinha e água necessária
2 colher (sopa) de amido de milho diluído em 1 litro de leite
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola grande picadinha
Modo de preparo:
1. Numa panela, refogar na manteiga as cenouras e a cebola
2. Juntar os 2 cubos de caldo
3. Cobrir com água fria necessária, temperar com o sal e o açúcar e cozinhar até as cenouras ficarem macias
4. Bater no liquidificador juntando o amido de milho diluído no leite
5. Cozinhar em fogo brando até engrossar