Sopa Creme de Amêndoas

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 litro de caldo de carne

1 copo de leite

100 gramas de amêndoas (sem peles, torradas e trituradas)

1 colher de (café) de raspas de limão

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

1. Derreter a manteiga, juntar a farinha de trigo mexendo bem, o caldo, e o leite tendo o cuidado para não empelotar

2. Depois que engrossar, juntar as amêndoas e o creme de leite

3. Se quiser enfeite com amêndoas moídas

 

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