Sopa Creme de Alho Poró

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina

2 alhos porós picados

1 litro de caldo de galinha

3 buques de couve-flor

2 batatas grandes

½ cebola ralada

1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

1. Refogar com a margarina, o alho poró e a cebola ralada

2. Acrescentar o caldo de galinha, a couve-flor e as batatas

3. Acertar o sal

4. Deixar cozinhar até as batatas amolecerem

5. Bater no liqüidificador com uma lata de creme de leite

6. Servir polvilhada com queijo ralado

 

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