Sopa Creme de Abobrinhas

Categoria: Sopas e Caldos

Ingredientes:

½ cebola

½ litro de água

azeite e sal a gosto

1 tablete de caldo de galinha

1 talo de salsão

2 abobrinhas

Modo de preparo:

1. Cortar as abobrinhas em cubos, fatiar o salsão

2. Colocar a água numa panela, despejar as abobrinhas, o salsão e o restante dos ingredientes

3. Levar ao fogo até que as abobrinhas estejam cozidas

4. Bater no liquidificador

5. Colocar cubos de queijo minas meia cura e servir

 

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