Sopa canadense

Categoria: Rápidas

Ingredientes:

ralado

1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de leite

1 cenoura grande ralada

1 batata grande ralada

1 talo de salsão em fatias finas

1 e ½ xícara (chá) de queijo prato

1 xícara (chá) de caldo de galinha

1 cebola média picada

Modo de preparo:

1. Colocar a batata, a cebola, a cenoura, o salsão e a água num recipiente com tampa, levar ao microondas por 12 a 17 minutos na potência máxima, até os vegetais cozinharem

2. Mexer após decorrido a metade do tempo de cozimento

3. Juntar o caldo de galinha, o leite e o queijo

4. Tampar e voltar ao microondas por 6 a 8 minutos na potência média máxima, para aquecer

5. mexer para o queijo derreter

 

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