Sanduíche de hambúrguer de ricota

Categoria: Diet

Ingredientes:

2 colher (sopa) de maionese light

tomate, fatiado

2 folhas de alface

1 colher (sopa) de cebola picada

2 claras de ovo

1 colher (sopa) de relish de pepino

150 gramas de ricota

4 fatias de pão integral

1 colher (sopa) de ketchup

sal

1 colher (sopa) de coentro picado

2 fatias de cebola crua

1 colher (sopa) de aipo picado

Modo de preparo:

1. Amassar a ricota, misturando o coentro, sal, aipo e cebola picada

2. Misturar as claras de ovo

3. Moldar 2 hambúrgueres e fritar em uma frigideira antiaderente

4. Montar 2 sanduíches espalhando a maionese sobre as fatias de pão, depois alface, hambúrguer, ketchup, tomates, relish e cebola crua

5. Pode-se também temperar com molho árabe de pimenta com tahine

 

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