Sanduíche de Filé e Damasco

Categoria: Lanches

Ingredientes:

8 damascos secos cortados em tiras

2 colher (sopa) de purê de tomates

1 colher (sopa) de molho de soja

2 colher (sopa) de vinho tinto

4 pães franceses

1 colher (chá) de tomilho

1 xícara de alface picada

Modo de preparo:

1. Fritar a carne em frigideira antiaderente dos 2 lados

2. Acrescentar o restante dos ingredientes com ½ xícara de água e deixar reduzir o líquido

3. Rechear os pães aquecidos com a alface e distribuir os filés com o molho

4. – 350 gramas de filé-mignon cortados em tiras

 

Deixe um comentário