Sanduíche à Fiorentina

Categoria: Lanches

Ingredientes:

2 fatias finas de torradas de pão italiano

2 colher (sopa) de requeijão light

4 fundos de alcachofra em conserva fatiados

4 folhas de endívias

4 pedaços de tomate seco sem óleo

1 colher (sopa) de alcaparra em conserva

sal

1 bola de mussarela de búfala cortada em fatias

1 colher (sopa) de orégano

1 prato raso de rúcula

Modo de preparo:

1. Em cada fatia de pão, passar o requeijão

2. Distribuir nos pães, o tomate seco, a mussarela, a alcachofra, a alcaparra, a rúcula e temperar com sal

3. Polvilhar orégano e decorar com 2 folhas de endívia, colocadas ao lado do pão

 

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