Salada Roqueford

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

4 cenouras raladas fininhas

1 colher (sobremesa) de mostarda

Orégano a gosto

1 repolho pequeno cortado em tirinhas finas

1 abacaxi cortado em tirinhas

Uvas passas

1 vidro pequeno de maionese

Sal a gosto

1 cebola ralada ou picada miudinha

1 copo de iogurte natural

Modo de preparo:

1. Cortar o repolho e deixar de molho na água com muito gelo, para amolecer

2. Deixar de molho umas 4 horas, e quando precisar vá colocando mais gelo para ficar sempre bem frio

3. Escorrer a água e em uma tigela misturar todos os ingredientes

4. Acrescentar o molho

 

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