Salada quente de Batatas

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

½ xícara (chá) de bacon picado

2 tabletes de caldo de bacon

1 quilo de batata sem casca cortadas em rodelas

2 colher (sopa) de salsa picada

1 cebola picada

3 colher (sopa) de vinagre

Modo de preparo:

1. Cozinhar as batatas até que fiquem macias

2. Enquanto isso dourearo bacon em fogo baixo, em sua própria gordura

3. Acrescentar o caldo de bacon dissolvido em uma xícara (chá) de água fervente e deixar ferver por alguns minutos

4. Acrescentar o vinagre, a cebola e despejar sobre as batatas quentes

5. Misturar bem, polvilhar a salsa e servir quente

 

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