Salada Deliciosa

Categoria: Diet

Ingredientes:

1 lata de ervilha

1 pé de alface

150 gramas de azeitonas pretas

suco de meio limão

2 batatas médias descascadas, picadas e cozidas

2 cenouras picadinhas e cozidas

azeite

1 cebola grande ralada

1 lata de palmito pequena

10 rabanetes cortados em fatias finas

100 gramas de passas sem caroço

sal e pimenta do reino a gosto

1 lata de milho verde

Modo de preparo:

1. Lave a alface e escorra bem

2. Forre com ela uma saladeira grande

3. Corte o palmito em fatias e arrume sobre as folhas de alface

4. Misture o milho e as ervilhas escorridas, junte as passas e reserve

5. Coloque a cebola ralada em uma tigela pequena, junte um pouco de azeite, bata bem, acrescente o sal e a pimenta a gosto e o suco de limão

6. Continue a bater até o molho ficar espesso e esbranquiçado

7. Tempere com ele a batata e a cenoura e também a mistura de milho e ervilhas e por último as fatias de rabanete

8. Enfeite com azeitonas

9. Borrife a salada com o molho restante

 

Deixe um comentário