Salada de morango e queijo

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 colher (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de água

fatias

1 colher (chá) de azeite

2 xícara de morango cortado em

4 xícara de alface mista

50 gramas de queijo mineiro light esfarelado

½ colher (chá) de açúcar

2 colher (sopa) de manjericão picado

Modo de preparo:

1. Numa tigela média, misturar o morango, o manjericão, o vinagre e o açúcar

2. Cobrir e deixar na geladeira por aproximadamente 1 hora

3. Escorrer numa peneira e reservar o suco num frasco de boca larga com tampa

4. Juntar o azeite e a água, tampar agitar bem

5. Colocar as alfaces no prato de servir

6. Arrumar o morango por cima e regar com o molho

7. Polvilhar com queijo e servir

 

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