Salada de melão e kani

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 xícara (chá) de melão prince em

2 colher (sopa) de água

1 xícara (chá) de acelga picada

bolinhas

folhinhas de hortelã para enfeitar

10 gramas de queijo gorgonzola

100 gramas de cream cheese light

250 gramas de kani-kama em cubinhos

Modo de preparo:

1. Misturar o melão com o kani

2. Bater no liquidificador o cream cheese, a água e o gorgonzola

3. Em uma taça, colocar um pouco da acelga picada no fundo

4. Distribuir o melão com o kani e cobrir com o molho

5. Enfeitar com hortelã fresca

 

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