Salada de Mandioca

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Sal a gosto

4 dentes de alho

Cebolinha

Pinta do reino

2 colher de óleo

Pimenta siria

1 cebola picada em rodelas e dividida ao meio

Pimenta calabresa

1 quilo de mandioca cozida

Salsinha

Modo de preparo:

1. Cortar a mandioca em quadradinhos pequenos

2. Depois que ela já esteja cozida, em uma frigideira aquecer o óleo, jogar o óleo, o alho e a cebola, deixar dourar

3. Quando estiver bem dourada, jogar a pimenta do reino a pimenta siria no alho na cebola e no óleo

4. Em seguida, jogar sobre a mandioca, o óleo com os ingredientes

5. Esparramar sobre todo o prato a pimenta calabresa, salsinha, cebolinha e sal a gosto

 

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