Salada de Maçã com Amendoim

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Suco de 1 limão

20 gramas de uva passa pequenas e sem caroço

½ lata de creme de leite

20 gramas de amendoim torrado

5 maças vermelhas

Uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. Lavar bem as maçãs e cortar em cubos iguais (com ou sem casca) e imediatamente mergulhar em uma vasilha com água e o suco do limão

2. Retirar as maçãs da água e misturar o creme de leite sem soro as passas e o amendoim torrado

3. Temperar levemente com o sal

4. Servir imediatamente enfeitado com folhas de alface

 

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