Salada de Kani com Manga

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 xícara (chá) de manga em cubos

1 pote de iogurte natural

400 gramas de Kani-kama desfiado

½ maço de rúcula

2 colher (sopa) de dill fresco

2 xícara (chá) de salsão em tiras finas

1 colher (chá) de Fondor Maggi

1 colher (chá) de mostarda

Modo de preparo:

1. Preparar o Molho: bater rapidamente no liquidificador o iogurte, a mostarda, o fondor e o dill

2. Reservar

3. Em uma tigela, misturar bem o kani-kama, o salsão e o molho

4. Acomodar as folhas de rúcula em pratos de sobremesa ou taças largas e colocar a salada no centro

5. Distribuir a manga sobre a salada e servir a seguir

 

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