Salada de croutons

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

4 bastões de palmito

2 pães tipo francês cortados em cubinhos

1 pé de alface americana

picado

2 colher (sopa) cheias de alho

4 rabanetes em fatias finas

Croutons

1 colher (chá) de orégano

1 pé de escarola

Modo de preparo:

1. Lavar bem as folhas de alface e de escarola, escorrer e colocar em uma saladeira

2. Enfeitar com o palmito e os rabanetes

3. Colocar o alho em uma frigideira, em fogo baixo até derreter

4. Juntar os cubinhos de pão e deixar fritar lentamente até o pão ficar dourado e crocante

5. Deixar esfriar e salpicar sobre as folhas verdes

6. Servir com o tempero preferido

 

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