Salada de Cenouras

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

azeite

½ limão

½ quilo de vagens

1 colher (chá) de açúcar

½ quilo de cenouras

Modo de preparo:

1. Limpar as vagens e as cenouras

2. Lavar e levar a cozinhar em água a ferver com um pouco de sal è o açúcar para que conservem a cor

3. Logo que ficarem tenras, escorrer e deixar arrefecer

4. Cortar as cenouras e dispor com as vagens, numa saladeira

5. A parte, fazer um molho com azeitona, limão e sal e regar a salada alguns minutos antes de servir

 

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